Cocer la verdura

¿Tienes olla a presión?
Es lo mejor para cocer la verdura, utilizando la menor cantidad posible de agua.
Escurre la verdura .. Y.. [[ALTO]] No tires el agua.. Aprovéchala para guisar, pues tiene vitaminas hidrosolubles.

Por otra parte al utilizar la olla de presión consumes menos tiempo en realizar las verduras, por ende menos consumo en tu hornilla.